Laurent Benard (ローラン・ベナール)(泡)エクストラブリュット ヴィブラート

    ¥18,000

    説明

     

    ワイン名

    (泡)エクストラブリュット ヴィブラート

    英文 Extra Brut Vibrato 2012

    原産地呼称

    AOC Champagne

    希望小売

    ¥18,000

    品種

    ピノ・ノワール 63%,ピノ・ムニエ 25%,シャルドネ 12%

    醸造

    デブルバージュは行わず220L樽で発酵  瓶熟48か月
    アルコール12%
    ドサージュ2g

     

    マレイユ・シュール・アイ村の4つのプルミエ・クリュから収穫した葡萄を使用。
    完熟した果実味に透明感ある豊なミネラル。
    滋味深い旨味と深いミネラル、透明感が感じられるローラン・ベナールのプレステージシャンパーニュ。

    造り手情報

     

    ローラン・ベナール

    奇才エルヴェジェスタンが仕掛ける最高のシャンパーニュ

    ローラン・ベナールとエルヴェ・ジェスタンの出会いは1991年に遡ります。
    当時、ローラン・ベナールは、祖父が立ち上げたメゾン・ベナール・ピトワのブドウをエルヴェ・ジェスタンが醸造帳を務めるデュヴァル・ルロワにブドウを売っていました。

    ブドウを納品する際に毎年のように顔を合わせるのと同時に、偶然が重なり親交を深めていき、2008年に醸造家として仕事を依頼しました。

    そして、2010年に2.45haの畑からローラン・ベナールを設立。
    ビオディナミ、最小限のSO2、デブルバージュなし『地球のエネルギーが感じられる』旨味溢れるジェスタン式シャンパーニュを取り入れています。

    レビュー

    レビューはまだありません。

    “Laurent Benard (ローラン・ベナール)(泡)エクストラブリュット ヴィブラート” の口コミを投稿します

    メールアドレスが公開されることはありません。