（泡）パルティキュール　クレイユーズ　グランクリュ　ブランドブラン　PARTICULES CRAYEUSES GRAND CRU BLANC DE BLANCS NV

説明

ワイン名

（泡）パルティキュール　クレイユーズ　グランクリュ　ブランドブラン
英文　Particules Crayeuses Grand Cru Blanc de Blancs　NV

原産地呼称

AOC　Champagne　Grand　Cru

品種

シャルドネ 100%

醸造

２０１３年２０１４年ブレンド　600L樽発酵　瓶熟24～36か月

アルコール 12%
ドサージュ ５ｇ

『アヴィーズ』『オジェ』『メニルシュールオジェ』『クラマン』『シュイイ』５つのグランクリュをブレンド
秀逸なミネラル感　果実の完熟した旨味と凛とした酸を併せ持つ秀逸なブランドブラン
パルティキュール　クレイユーズ＝チョーク質土壌の粒子

造り手情報

現当主マリー・エレン・ワリス・ラルモンディエ（写真左上）は、 ラルマンディエ・ベルニエオーナー、ピエール・ベルニエ氏の妹にあたる人物。 １９８９年、兄ピエールの助言のもと、フランス国内の一般消費者向けにシャンパーニュの生産を開始します。 長男のジャンフィリップは（写真右上）ジャック・セロスのアンセルム・セロス氏に従事し、ルイロデレールやルクレール・ブリアンでビオディナミ農法を学んだ栽培のスペシャリスト。更に販売や醸造を担当する次男のピエール（写真左下）と長女のイネス（写真右下）も加わった事により、マリーは、新世代のビオディナミシャンパーニュを生産する事を決意するのです。『新しい道を切り開く』彼らの挑戦は続いていきます。