(泡)アウラ・レヴィス ブリュット NV AURA LEVIS BRUT NV

    ¥3,696 (税込み)

    説明

     

    ワイン名

    (泡)アウラ・レヴィス ブリュット NV

    英文 AURA LEVIS BRUT NV

    原産地呼称

    DOC IRPINIA GRECO SPUMANTE

    品種

    グレコ ディ トゥーフォ 100%

    醸造

    タンク内二次発酵後、シュールリー9カ月熟成 ガス圧5バール
    アルコール 11,5%
    柑橘系果実のフレッシュさとシュールリーによる奥深さが感じられる 泡も持続性がありながらキメ細かい
    標高400m以上の畑から収穫した葡萄を使用し、綺麗な酸と豊富なミネラルがバランス良く余韻に続く

    造り手情報

    2010年、イルピニアの可能性を感じた現オーナーのブルーノが、
    モンテミレットの美しい丘に設立した新進気鋭のワイナリーです。

    『良いワインは畑仕事が全て』と話すブルーノは、シンプルに手を加えすぎず、自社畑の良さを最大限に引き出しています。
    また、環境を配慮したワイナリーを設立し、自然と共存したワイン造りをテーマにイルピニアのテロワールを忠実に表現しています。

    畑の標高は400~600m、火山性の粘土石灰がメインの土壌から、清涼感とピュアな果実が感じられるワインを生産しています。

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