(赤）バローロ チェレッタ2016 BAROLO CERRETTA2016

説明

ワイン名

(赤）バローロ チェレッタ2016

英文 ： BAROLO CERRETTA2016

原産地呼称

DOCG BAROLO

品種

ネッビオーロ100％

醸造

大樽で24か月熟成　瓶熟12か月
アルコール 15%

標高350m~400ｍ　樹齢50年以上の葡萄を使用
深みのあるガーネットがかった外観　凝縮した果実にバニラやスミレ、豊富なミネラル感
プラポに比べ厚みがあり、力強さとエージングポテンシャルを兼ね備えている

造り手情報

“バローロ屈指の銘醸地、セッラルンガにて1856年に創業した名門ワイナリー
現オーナーのセルジオ（４代目）と、妻のエレーナが栽培～醸造まで担当する家族経営の生産者です。代々小規模な家族経営で栽培・醸造をしているからこそ、深く根付いた知識を持ち、家族の様に育て上げた葡萄に対して、最上の方法を選択し続ける事を可能にしています。環境への配慮も怠らず、有機農法を大前提とした、SQNPI(サステイナブル認証)を取得。醸造時や瓶詰前のSO2も最小限に抑え、テロワールを最重視した伝統的な手法を基に、日々進化し続けています。こうして生み出されたワインはガンベロ・ロッソのトレ・ビッキエリ常連。その実力は国内外問わず高く評価されいます。