(赤)バローロ チェレッタ2016 BAROLO CERRETTA2016

    ¥23,100 (税込み)

    説明

    ワイン名

    (赤)バローロ チェレッタ2016

    英文 : BAROLO CERRETTA2016

    原産地呼称

    DOCG BAROLO

    品種

    ネッビオーロ100%

    醸造

    大樽で24か月熟成 瓶熟12か月
    アルコール 15%

    標高350m~400m 樹齢50年以上の葡萄を使用
    深みのあるガーネットがかった外観 凝縮した果実にバニラやスミレ、豊富なミネラル感
    プラポに比べ厚みがあり、力強さとエージングポテンシャルを兼ね備えている

    造り手情報

    “バローロ屈指の銘醸地、セッラルンガにて1856年に創業した名門ワイナリー
    現オーナーのセルジオ(4代目)と、妻のエレーナが栽培~醸造まで担当する家族経営の生産者です。代々小規模な家族経営で栽培・醸造をしているからこそ、深く根付いた知識を持ち、家族の様に育て上げた葡萄に対して、最上の方法を選択し続ける事を可能にしています。環境への配慮も怠らず、有機農法を大前提とした、SQNPI(サステイナブル認証)を取得。醸造時や瓶詰前のSO2も最小限に抑え、テロワールを最重視した伝統的な手法を基に、日々進化し続けています。こうして生み出されたワインはガンベロ・ロッソのトレ・ビッキエリ常連。その実力は国内外問わず高く評価されいます。

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