（泡） フランチャコルタ サテン FRANCIACORTA SATEN NV

説明

ワイン名

（泡） フランチャコルタ サテン

英文 FRANCIACORTA SATEN NV

原産地呼称

DOCG FRANCIACORTA

品種

シャルドネ90％ ピノビアンコ10％

醸造

ステンレスタンク発酵　同容器で６か月熟成　瓶熟24か月
アルコール 12,5％
ドサージュ 8g
標高300ｍ　石灰中心の土壌より収穫した葡萄を使用。
より骨格のしっかりしたスタイルで、奥深いミネラルと完熟した果実味が特徴のトップキュヴェ。

造り手情報

Tenuta Montedelma (テヌータ　モンテデルマ）

何世代にも渡りワインを生産してきたベラルディ家。
1980年に、ベラルディ家の長男アルマンドによって設立されたテヌータモンテデルマ。
現在は息子のピエロが中心となり高品質なフランチャコルタを生産しています。
畑はパッシラーノに位置。北側の石灰メインの冷涼な畑、中心にあるモレーンや粘土メインの畑を合計5ha所有しています。複数の異なる畑を所有する事で、フランチャコルタの持つ冷涼感、柔らかさ、ボリューム感、ミネラル感全てを併せ持つスタイルに仕上がります。
栽培では有機農法を実践し、築き上げてきた知識と経験を駆使し、
恵まれた土壌を最大限に活かしたワイン造りを志す生産者です。