(赤) タウラージ ・リゼルヴァ2015 TAURASI RISERVA

説明

ワイン名

(赤) タウラージ ・リゼルヴァ2015

英文 TAURASI RISERVA

原産地呼称

DOCG TAURASI

品種

アリアニコ100％

醸造

大樽で36か月熟成後、瓶熟12か月。
アルコール 14.0%

モンテミレットの標高550ｍの畑から収穫された樹齢50年のアリアニコ（コーダ・ディ・カヴァッロ）の中から選別された品質の高いリゼルヴァ用の葡萄を使用。
凝縮した黒色系果実にプルーン、胡椒や甘草のニュアンス。タンニンも力強く凝縮しながらもエレガントで余韻も長く魅力的なタウラージ。

造り手情報

2010年、イルピニアの可能性を感じた現オーナーのブルーノが、
モンテミレットの美しい丘に設立した新進気鋭のワイナリーです。

『良いワインは畑仕事が全て』と話すブルーノは、シンプルに手を加えすぎず、自社畑の良さを最大限に引き出しています。
また、環境を配慮したワイナリーを設立し、自然と共存したワイン造りをテーマにイルピニアのテロワールを忠実に表現しています。

畑の標高は400～600ｍ、火山性の粘土石灰がメインの土壌から、清涼感とピュアな果実が感じられるワインを生産しています。