(赤) ヴァル・ディ・ミエズ 2017

説明

ワイン名

(赤) ヴァル・ディ・ミエズ 2017

英文VAL DI MIEZ

原産地呼称

IGT VENEZIA GIULIA ROSSO

品種

メルロー80％ カベルネフラン20％

醸造

フレンチバリックにて18か月熟成ノンフィルター
アルコール 14.0%

樹齢40年～60年の葡萄を使用。完熟プラムや黒鉛や鉄分のニュアンス。心地よいスパイスのヒント。熟成による旨味が溶け出し、複雑味も増している。タンニンは滑らか。
凝縮しながらもピュアな旨味を感じるスタイルは流石の一言

造り手情報

イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
Roncus(ロンクス）

1915年創業。コッリオの美しい緑溢れる丘陵地帯に位置する家族経営のワイナリーです。現オーナーのマルコは3代目で10haの畑を所有しています。
香り高く心地が良い事、熟成能力を秘めている事、余韻のながいワイン。をテーマとし、テロワールが持つ個性を引き出したワイン作りを行っています。
100年以上の歴史がある為、所有する畑全て樹齢40年～80年。 栽培&醸造面では人為的な介入を避け、自然環境を尊重した有機農法を採用し、葡萄本来のポテンシャルと個性を生かすため、自然酵母のみを使用。更に飲み頃になるまで数年セラーで熟成させてからリリースする、飲み手の気持ちを最大限に考慮した徹底した仕事ぶりと、流行に左右されず、土地と伝統を尊重した姿勢が評価され、現在ではリリース毎に即完売してしまう程、イタリア国内でも非常に人気が高く、地元やイタリア全土の大衆食堂から星付きまで様々なレストランでオンリストされています。