(赤）サクランティーノ 2018 SACRANTINO 2018

説明

ワイン名

(赤）サクランティーノ 2018

英文

SACRANTINO 2018

生産者

パルディ

品種

サグランティーノ100％

醸造

26hlのスラヴォニアオークで18か月熟成

標高400ｍに位置する、南向きの単一畑Pietrautaより収穫した葡萄のみ使用した最上級キュヴェ
南向きで昼夜の寒暖差がフィネスを与え、艶やかで緻密なタンニンに成熟度と凝縮感を兼ね備えた偉大なストラクチャー
サグランティーノらしい熟した果実味に繊細さと品格が感じられる

造り手情報

パルディ家の３兄弟が1919年設立した家族経営の歴史あるワイナリーです。何事にも勤勉で努力を惜しまないパルディ家は、サグランティーノの伝統と可能性を信じ、土地の味わいが感じられるワイン造りに一生を捧げています。
現在、設立から100年の月日が経ち、設立者のひ孫である、リオとマリオの兄弟が、先代の意志を継いでいます。
パルディ家の伝統を尊重しつつ、更なる品質向上を目指し、クリュ毎に仕立てを変え、新しいキュヴェをリリースするなど、攻めの姿勢も感じられる優良生産者です。