(赤）パッシティーヴォ2020 PASSITIVO2020

説明

ワイン名

(赤）パッシティーヴォ2020

英文

PASSITIVO2020

生産者

パオロレロ

品種

プリミティーヴォ100％

醸造

醸造 収穫後12日間陰干し　アメリカンオークで6か月熟成
アルコール 14%

深いルビーレッドの外観に熟したチェリーやプルーンのアロマ。
心地よいスパイス感に滑らかなタンニンで熟した果実味と完璧に調和している。
凝縮しながらも単調ではなく、フィネスが感じられるBIOプリミティーヴォ。

造り手情報

プリミティーヴォの銘醸地、マンドゥーリアにて、パオロレオが1960年に設立した家族経営のワイナリーです。現在は息子のニコラレオと、ニコラの息子パオロが中心となりワイナリーを運営しています。
自然を尊重し、恵まれた土地の個性を表現しつつ、エレガントでフィネスを感じるワインをテーマに、伝統と革新を兼ね備えたワイン造りを実践しています。エノロゴも務めるニコラは、品質の対する妥協なき姿勢、向上心に加え、常に消費者目線でワインを造り続けている為、彼らが生産するワインは、親しみやすさ溢れる素朴な旨みを感じるワインになります。