(白）ランゲシャルドネ2023 LANGHE CHARDONNAY2023

説明

ワイン名

(白）ランゲシャルドネ2022

英文 ：LANGHE CHARDONNAY2022

原産地呼称

DOC LANGHE CHARDONNAY

品種

シャルドネ100％

醸造

天然酵母でステンレス発酵６か月シュールリー熟成
アルコール 12.5%

標高450m~500m 石灰質メインの畑から収穫した葡萄を使用
濃い麦わら色の外観に蜜や柑橘の果実味 　エレガントな酸と、石灰質由来のミネラルが奥行きを与えている

造り手情報

“バローロ屈指の銘醸地、セッラルンガにて1856年に創業した名門ワイナリー
現オーナーのセルジオ（４代目）と、妻のエレーナが栽培～醸造まで担当する家族経営の生産者です。代々小規模な家族経営で栽培・醸造をしているからこそ、深く根付いた知識を持ち、家族の様に育て上げた葡萄に対して、最上の方法を選択し続ける事を可能にしています。環境への配慮も怠らず、有機農法を大前提とした、SQNPI(サステイナブル認証)を取得。醸造時や瓶詰前のSO2も最小限に抑え、テロワールを最重視した伝統的な手法を基に、日々進化し続けています。こうして生み出されたワインはガンベロ・ロッソのトレ・ビッキエリ常連。その実力は国内外問わず高く評価されいます。