（白）サヴィニー レ ボーヌ クロ デ ゴドー2020 Savigny-lès-Beaune « Clos des Godeaux»2020

説明

ワイン名

（白）サヴィニー レ ボーヌ クロ デ ゴドー

英文 Savigny-lès-Beaune « Clos des Godeaux»

原産地呼称

AOC Savigny-lès-Beaune

品種

シャルドネ 100%

醸造

 新樽15％フレンチバリックにて12か月熟成
アルコール 13%
白い花や果実の完熟した果実に硬質なミネラル
綺麗な酸と豊富なミネラルがエレガントさを与え、奥行きのある味わい

造り手情報

“1927年設立の歴史あるドメーヌ。
現在、７つのグランクリュ、15のプルミエクリュ、そして10世紀頃植樹されたモノポール(ラドワ）も所有しています。2003年にヴォルイス氏がマネージャーに着任した事がきっかけで品質を更に高めていきます。デカンタ誌から『最も進歩したドメーヌの筆頭』として紹介され、評論家であるアラン・メドー氏からは『数年で頂点に君臨する可能性がある』と紹介されてきました。2017年、クロドタール等、数々のワイナリーで働いてきた経験あるヴァンソン・ボトロー氏が、ワインメーカーとして就任します。『全ては高品質なワインの為』をコンセプトに、更に品質を向上させています。”