(白)ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ2022 BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE2022

    ¥7,700 (税込み)

    説明

    ワイン名

    (白)ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ2022

    英文 :BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE2022

    原産地呼称

    AOC BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE

    品種

    シャルドネ 100%

    醸造

    50%ステンレスタンク 50%フレンチバリック(新樽~4年樽)にて8カ月熟成
    アルコール 13%

    樹齢35年 標高390m『Les Perrières』の区画。粘土石灰質のシャルドネを使用。
    完熟した柑橘のピュアな果実味と、綺麗な酸、奥行きのあるミネラルのバランスが良い洗練された味わい。

    造り手情報

    Domaine Dardhuy

    “1927年設立の歴史あるドメーヌ。
    現在、7つのグランクリュ、15のプルミエクリュ、そして10世紀頃植樹されたモノポール(ラドワ)も所有しています。2003年にヴォルイス氏がマネージャーに着任した事がきっかけで品質を更に高めていきます。デカンタ誌から『最も進歩したドメーヌの筆頭』として紹介され、評論家であるアラン・メドー氏からは『数年で頂点に君臨する可能性がある』と紹介されてきました。2017年、クロドタール等、数々のワイナリーで働いてきた経験あるヴァンソン・ボトロー氏が、ワインメーカーとして就任します。『全ては高品質なワインの為』をコンセプトに、更に品質を向上させています。”

    レビュー

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