(赤) シラー ジュニア2019 SYRAH JUNIOR2019

説明

ワイン名

(赤) シラー ジュニア2019

英文 SYRAH JUNIOR2019

原産地呼称

DOC　CORTONA

品種

シラー１００％

醸造

セメントタンク85％　20hl円錐形木樽15％にて16か月熟成　SO2無添加
アルコール 14%
クラシコに比べ樹齢の若い葡萄（19年）のみを使用して当ヴィンテージ限定キュヴェ。
上品な甘みを伴う果実味にミネラルと酸の綺麗なハーモニー。近づきやすく現時点で飲み頃です。

造り手情報

“トスカーナの南にある中世の面影を残すコルトーナにて、唯一ビオディナミ農法を採用している、品質重視の家族経営ワイナリーです。

化石由来の石灰、砂礫混じりの粘土質に加え、豊富な日照量が特徴のコルトーナにて、偉大なシラーが生まれる事を確信した、現オーナーのステファノが、葡萄の個性を最大限に表現する事を志し、2001年にワイナリーを設立しました。

畑と自然環境を尊重しストレスなく育った葡萄から、偉大なシラーを生産しています。初ヴィンテージの２００５年から、瞬く間にその名は広がり、今ではイタリアを代表する高品質のシラーを作る生産者の一人となりました。”