(白) チンクエテッレ ズアラ 2023 TERRE ZUARA

説明

ワイン名

(白) チンクエテッレ ズアラ 2023 

英文 CINQUE TERRE ZUARA

原産地呼称

DOC CINQUE TERRE

品種

ボスコ50% アルバローラ40% ヴェルメンティーノ10%

醸造

ステンレスタンクにて8か月間シュールリー熟成。
アルコール 13％

ポレンツァの所有する畑の中で最も高い標高400ｍ、シストが混ざる礫が多い土壌、単一畑ZUARAから収穫。柑橘中心にアロマティックなフルーツの香りに、ミネラル豊で、タイトで伸びやかな酸が特徴の透明感あるチンクエテッレ。

造り手情報

La　Poｌenza (ラ・ポレンツァ）

チンクエテッレの中心都市で世界遺産にも登録されているコルニリアに位置する家族経営の生産者。
1991年に設立以降、地元出身の２代目オーナーであるステファニアを中心に、コルニリアのブドウ畑を長年にわたり改修することで、ポテンシャルのあるブドウ畑を7 ヘクタールまで拡張してきました。
また、クリュの概念を取り入れ、テロワールの異なる単一畑のワインも生産しています。
私たちが生まれ育った土地の個性、これまでの家族の経験をボトルに注ぎ込み、フレッシュさと柔らかさ、伸びやかな酸と余韻のながさをコンセプトに品質の高いワインを作ることに努めています