(泡・白) フランチャコルタ パドゼ NV

説明

ワイン名

(泡・白) フランチャコルタ パドゼ NV

英文 FRANCIACORTA PAS DOSE

原産地呼称

DOCG FRANCIACORTA

品種

シャルドネ80% ピノ・ビアンコ15% ピノ・ネーロ5%

醸造

ステンレスタンクにて発酵、同容器で６か月熟成後瓶熟36か月。

ストローイエローの外観　柑橘やリンゴ　黄桃のアロマ
上質でエレガントな果実に深いミネラル感
余韻のながさは果てしなく、飲み手を魅了する。

造り手情報

Tenuta Montedelma (テヌータ　モンテデルマ）

何世代にも渡りワインを生産してきたベラルディ家。
1980年に、ベラルディ家の長男アルマンドによって設立されたテヌータモンテデルマ。
現在は息子のピエロが中心となり高品質なフランチャコルタを生産しています。
畑はパッシラーノに位置。北側の石灰メインの冷涼な畑、中心にあるモレーンや粘土メインの畑を合計5ha所有しています。複数の異なる畑を所有する事で、フランチャコルタの持つ冷涼感、柔らかさ、ボリューム感、ミネラル感全てを併せ持つスタイルに仕上がります。
栽培では有機農法を実践し、築き上げてきた知識と経験を駆使し、
恵まれた土壌を最大限に活かしたワイン造りを志す生産者です。