(ロゼ 微発泡）ランブルスコ ディ ソルバーラ セッコ LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO NV

説明

ワイン名

(ロゼ 微発泡）ランブルスコ ディ ソルバーラ セッコ

英文：LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO NV

原産地呼称

DOC LAMBRUSCO DI SORBARA

品種

ランブルスコ ディ ソルバーラ100%

醸造

シャルマ方式 MLFなし 2か月シュールリー熟成
アルコール 12%

樹齢50年以上の古樹から収穫した葡萄を使用
綺麗なピングがかったロゼの外観。 イチゴやラズベリーにバラやスミレのアロマ
ピュアな旨味を伴う果実味に、エレガントな酸とミネラル感。余韻もながく透明感溢れる味わい

造り手情報

Zanasi（ザナージ）

グラスパロッサの中心地にて、100年以上ワイン造り行っているザナージ家。
4世代続くワイン造りの恩恵として、樹齢の高い葡萄に加え、理想的な生態系からなる生命力の高い土壌構成から栽培される葡萄はシンプルに高品質。
所有する畑は３つ。厚みや完熟感を与える標高350mのラコリーナ。
粘土に石灰岩が加わる唯一無二の畑セコラーレ。
砂質でカリウム豊富、エレガントな酸を与えるクリスト。
異なる３つのテロワールからなる葡萄を、伝統を重視したシンプルな有機農法で栽培し、ピュアで透明感のある本物のランブルスコを生み出しています