(赤) サヴィニーレボーヌ プルミエクリュ ナルバントン 2023　SAVIGNY-LES-BEAUNE 1er.Cru “Narbantons”Rouge

説明

ワイン名

(赤) サヴィニーレボーヌ プルミエクリュ ナルバントン 2023

英文 SAVIGNY-LES-BEAUNE 1er.Cru “Narbantons”Rouge

原産地呼称

AOC SAVIGNY-LES-BEAUNE　ROUGE

品種

ピノ・ノワール 100%

醸造

ステンレスタンクにて発酵。フレンチオークにて10か月熟成。
アルコール 13.5%

ボーヌとサヴィニー・レ・ボーヌの間の丘の麓標高250mに位置する表面積0.13hlの僅少優良畑。多様なガレ岩と砂利の上にシルト層で形成された土壌。サヴィニー・レ・ボーヌの中でも別格の評価を受ける１級畑。苺や菫の香りやコンポート、ユーカリのヒント。優雅で深く複雑な構造。

造り手情報

“1927年設立の歴史あるドメーヌ。
現在、７つのグランクリュ、15のプルミエクリュ、そして10世紀頃植樹されたモノポール(ラドワ）も所有しています。2003年にヴォルイス氏がマネージャーに着任した事がきっかけで品質を更に高めていきます。デカンタ誌から『最も進歩したドメーヌの筆頭』として紹介され、評論家であるアラン・メドー氏からは『数年で頂点に君臨する可能性がある』と紹介されてきました。2017年、クロドタール等、数々のワイナリーで働いてきた経験あるヴァンソン・ボトロー氏が、ワインメーカーとして就任します。『全ては高品質なワインの為』をコンセプトに、更に品質を向上させています。”