（赤）コルダイア2018 Coldaia2018

説明

ワイン名

（赤）コルダイア

英文 Coldaia

原産地呼称

IGT　TOSCANA

品種

ピノ・ネロ 100%

醸造

旧フレンチバリックで１２か月熟成後コンクリートタンクにて６か月熟成
アルコール １３，５％
完熟した赤い果実にバラやラベンダーのアロマ、土や鉄分のニュアンス
上品な酸と豊富なミネラルが酒質の高さを感じさせる
タンニンも滑らかで品の良い甘みを伴う果実味が、余韻にエレガントに続いていきます

造り手情報

“フィレンツェから25km北に離れたアペニン山脈の麓ムジェッロにある畑は、トスカーナの中でも非常に冷涼な場所になります。その為、シャルドネとピノネロを栽培するには絶好のテロワール。

この地を『小さなブルゴーニュ』とするべく、世界最高の栽培家と呼ばれるアンドレア・パオレッティと、ニュージーランドのピノノワール栽培の第一人者、ダニエル・シュスターがコンサルタントに入ります。

初リリース直後から『トスカーナの奇跡』と称され各ガイド誌でも高評価を獲得し続けています。
イタリアワイ ンのピノ•ネロは、なかなか評価が上がらない状況に反して、フランスのピノ•ノワールにも負けない品質の高いワインを生産しています。”