（白）ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ2022 BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE2022

説明

ワイン名

（白）ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ2022

英文 ：BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE2022

原産地呼称

AOC BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE

品種

シャルドネ 100%

醸造

50％ステンレスタンク 50％フレンチバリック(新樽～4年樽）にて8カ月熟成
アルコール 13%

樹齢35年 標高390m『Les Perrières』の区画。粘土石灰質のシャルドネを使用。
完熟した柑橘のピュアな果実味と、綺麗な酸、奥行きのあるミネラルのバランスが良い洗練された味わい。

造り手情報

“1927年設立の歴史あるドメーヌ。
現在、７つのグランクリュ、15のプルミエクリュ、そして10世紀頃植樹されたモノポール(ラドワ）も所有しています。2003年にヴォルイス氏がマネージャーに着任した事がきっかけで品質を更に高めていきます。デカンタ誌から『最も進歩したドメーヌの筆頭』として紹介され、評論家であるアラン・メドー氏からは『数年で頂点に君臨する可能性がある』と紹介されてきました。2017年、クロドタール等、数々のワイナリーで働いてきた経験あるヴァンソン・ボトロー氏が、ワインメーカーとして就任します。『全ては高品質なワインの為』をコンセプトに、更に品質を向上させています。”