（白）プロメテウス2021 PROMETHEUS2021

説明

ワイン名

(白）プロメテウス

英文 PROMETHEUS

原産地呼称

VINO BIANCO

品種

アルネイス100％

醸造

アンフォラにて20日間のマセラシオン　同容器にて10カ月熟成
アルコール 14%
黄金がかったオレンジ色の外観　強烈なミネラルにコンポートや蜜のアロマ
ピュアな完熟フルーツとミネラル感、エレガントな酸とタンニンから構成される　余韻も果てしなくながい

造り手情報

“ロエロの地で100年以上続く家族経営の生産者。4haの畑を持つ。
オーナーのジョヴァンニ・モレッティと弟のエリオ、息子のアドリアーノの３人が中心となり、『壮大なロエロ地域のテロワールを伝える事』をコンセプトに、環境と飲み手に敬意を払う理念で品質の高いワインを生産しています。流行に任せて自然な造りをしているのではなく、自分達が追い求める透明感、葡萄のポテンシャルを最大限発揮する為にビオディナミを選択し、無濾過、無添加、アンフォラを使用する事に辿り着きます。柔らかさと奥行き、そして透明感、ロエロのポテンシャルを感じるワインを生産しています”