(白)ベレッテ2021 BERATTE 2021

説明

ワイン名

(白)ベレット

英文 BERATTE

原産地呼称

IGT COLLINE DEL GENOVESATO

品種

ヴェルメンティーノ100%

醸造

14日間マセラシオン アンフォラ40%コンクリート60%にて12か月熟成
アルコール 13％
樹齢50年以上のヴェルメンティーノを使用
完熟した柑橘系の果実にハーブやミネラル豊な清涼感
丸みのある酸がピュアな葡萄の旨味を支え、程よいタンニンと共に余韻まで続く

造り手情報

“2004年、ジェノヴァのティグリオ地区にて現オーナーのパルマがワイナリーを設立。
海と山のテロワール双方が感じられる約５haの畑にて、葡萄のピュアな旨味の感じられるナチュラルなワインを生産しています。自然に敬意を払い、土壌の活力を底上げし、葡萄にテロワールの魂を最大限詰める事を目的とした結果、ビオディナミ栽培&醸造時のSo2も無添加でリリースしています。海と山、そして地球のエネルギーが感じられるワイン、それがリコッラの求める究極の形です。”