（白）フィアーノ・ディ・アヴェリーノ2021 FIANO DI AVELLINO2021

説明

ワイン名

（白）フィアーノ・ディ・アヴェリーノ

英文 FIANO DI AVELLINO

原産地呼称

DOCG FIANO DI AVELLINO

品種

フィアーノ100％

醸造

ステンレスタンクにて６か月シュールリー熟成
アルコール 13,5%
白桃やハーブ、ミネラルのアロマ ふくよかな果実味に綺麗な酸と硬質なミネラルが輪郭を形成している
豊かなストラクチャーで余韻もながい

造り手情報

2010年、イルピニアの可能性を感じた現オーナーのブルーノが、
モンテミレットの美しい丘に設立した新進気鋭のワイナリーです。

『良いワインは畑仕事が全て』と話すブルーノは、シンプルに手を加えすぎず、自社畑の良さを最大限に引き出しています。
また、環境を配慮したワイナリーを設立し、自然と共存したワイン造りをテーマにイルピニアのテロワールを忠実に表現しています。

畑の標高は400～600ｍ、火山性の粘土石灰がメインの土壌から、清涼感とピュアな果実が感じられるワインを生産しています。