(泡）メトドクラシコ　ブリュット　マシレ2017 Metodo Classico Masile2017

説明

ワイン名

(泡）メトドクラシコ　ブリュット　マシレ

英文 Metodo Classico Masile

原産地呼称

DOCG Erbaluce di Caluso

品種

エルバルーチェ 100%

醸造

ステンレス＆バリックで発酵　瓶内二次発酵後３６か月熟成
アルコール 13%
濃い麦わらの外観　蜜やリンゴ系果実にハーブやブリオッシュのニュアンス
きめ細かく持続性のある泡に余韻のミネラル感が酒質の高さを証明 　おすすめです！！

造り手情報

“2005年、生まれ故郷への情熱と伝統的な地酒であるエルバルーチェの復活を目指して、幼馴染の５人が立ち上げた新進気鋭のワイナリーです。

ワイナリーはピエモンテの北、アオスタとの州境に近いトリノ県のPiverone(ピヴェローネ）に位置します。
岩や鉱物メインの地質、昼夜の寒暖差が特徴のテロワールに加え、自然栽培による伸び伸びと育った葡萄から、エレガントで味わい深いワインを生産しています。

地元のみならず、イタリア国内でも評価は高く、近年はエルバルーチェを代表する生産者となりましたが、『エルバルーチェの歴史をより多くの人に伝えていく』という彼らの挑戦は続いていきます。”