(泡) ブリュット キュヴェ ブラン・ド ・ブラン NV BRUT CUVEE BLANC DE BLANCS NV

説明

ワイン名

(泡) ブリュット キュヴェ ブラン・ド ・ブラン

英文 BRUT CUVEE BLANC DE BLANCS NV

生産者

アダム・イエーガー

原産地呼称

AOC　Champagne

品種

シャルドネ100%

醸造

ステンレスタンク発酵後瓶熟48か月。
ドザージュ:8g

アルコール度数 ： 12.00%

“非常に活気があり肌理細やかな泡立ち。
新鮮さと繊細さを持ち合わせるノート。
美しさと品格が感じられるブラン・ド・ブラン。
フィニッシュは長く、蜂蜜やビスケットを思わせるニュアンスにミネラルが重層的に続く。”

造り手情報

ランスから北東にあるベル村でシャンパーニュ造りを行うアダム・イエーガー。
メゾンの歴史を受け継ぐレジスは４代目。両親と祖父母の足跡をたどりながら情熱を持ってメゾンの起源や価値観を体現しつつも新しい風を吹き込みます。
メゾンは3つの異なるテロワール（モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・バール）の畑を所有しており、ブラン・ド・ブランに用いられるベル村のシャルドネはミネラル、繊細さ、エレガンスで高く評価されています。
石灰岩の下層土や遍在するチョークによる恩恵を受けたその味わいは飲み手に衝撃を与えます。