(泡）アルタランガ リゼルヴァ パドゼ2016 “ALTA LANGA RISERVA PAS DOSE　2016 “

説明

ワイン名

(泡）アルタランガ リゼルヴァ パドゼ2016

英文 ：ALTA LANGA RISERVA PAS DOSE　2016

原産地呼称

DOCG ALTA LANGA SPUMANTE RISERVA

品種

シャルドネ100％

醸造

フレンチバリックとステンレス併用で発酵　瓶熟65か月
アルコール 12.5%

標高500ｍ～580ｍ 南向きの畑から収穫された最上のシャルドネを使用
濃い麦わらの外観　蜜や完熟した柑橘系の深みある果実に塩味のあるミネラル感と程よいトースト香
エレガントで伸びやかな酸が心地よく、余韻も果てしなくながい。全ての要素が高い次元で調和する最高峰のアルタランガ。

造り手情報

“バローロ屈指の銘醸地、セッラルンガにて1856年に創業した名門ワイナリー
現オーナーのセルジオ（４代目）と、妻のエレーナが栽培～醸造まで担当する家族経営の生産者です。代々小規模な家族経営で栽培・醸造をしているからこそ、深く根付いた知識を持ち、家族の様に育て上げた葡萄に対して、最上の方法を選択し続ける事を可能にしています。環境への配慮も怠らず、有機農法を大前提とした、SQNPI(サステイナブル認証)を取得。醸造時や瓶詰前のSO2も最小限に抑え、テロワールを最重視した伝統的な手法を基に、日々進化し続けています。こうして生み出されたワインはガンベロ・ロッソのトレ・ビッキエリ常連。その実力は国内外問わず高く評価されいます。