(白) コーダ・ディ・ヴォルペ 2022

説明

ワイン名

(白) コーダ・ディ・ヴォルペ 2022

英文 CODA DI VOLPEA

原産地呼称

DOC IRPINIA CODA DI VOLPE

品種

コーダ・ディ・ヴォルペ100%

醸造

ステンレスタンクにて６か月シュールリー熟成
アルコール 13,5%
標高500ｍ以上の畑から収穫した葡萄を使用。麦わら色の外観。柑橘や蜜や白い花、ハーブのニュアンス。
質の高い酸と豊富なミネラルが余韻に続く上質な味わい。

造り手情報

2010年、イルピニアの可能性を感じた現オーナーのブルーノが、
モンテミレットの美しい丘に設立した新進気鋭のワイナリーです。

『良いワインは畑仕事が全て』と話すブルーノは、シンプルに手を加えすぎず、自社畑の良さを最大限に引き出しています。
また、環境を配慮したワイナリーを設立し、自然と共存したワイン造りをテーマにイルピニアのテロワールを忠実に表現しています。

畑の標高は400～600ｍ、火山性の粘土石灰がメインの土壌から、清涼感とピュアな果実が感じられるワインを生産しています。