(甘口・白) アル・ハーメン・パッシート・ディ・ノート　ビオ 2023 (500ml)

説明

ワイン名

(甘口・白) アル・ハーメン・パッシート・ディ・ノート　ビオ 2023

英文

Al Hamen PASSITO DI NOTO BIO (500ml)

原産地呼称

DOC NOTE

品種

モスカート・ディ・ノート100%

醸造

20日間天日干しで乾燥、ステンレスで3か月熟成。
アルコール 13%

フルーツのコンポート、アプリコットじゅあむや蜂蜜のニュアンスに、ハーブやノートのテロワールが感じられるハーブやミネラル感。エレガントな酸も心地よく完璧なバランスで余韻まで続く。

造り手情報

ラマディーニは、起業家のカルロとフランチェスコの土地への情熱から生まれたワイナリー。多種多様なワインが生産されるシチリアにおいて、石灰質土壌メインのノートにて、テロワールを反映させた秀逸なワインを生産しています。ノートの高原から海に向かって緩やかに傾斜するラマディーニの畑は、海と土壌に含まれる豊富な石灰の影響により、上質なミネラル感と葡萄の完熟感、更に熟成ポテンシャルの高い葡萄を生産する事ができます。
栽培では、伝統と環境を尊重し昔からビオロジックを採用。ノートのテロワールを最大限に活かす事をコンセプトに、日々仕事に取り組んでいます。