(泡・白) ファランギーナ スプマンテ エクストラドライ NV FALANGHINA SPUMANTE EXTRA DRY

説明

ワイン名

(泡・白) ファランギーナ スプマンテ エクストラドライ NV

英文 FALANGHINA SPUMANTE EXTRA DRY

原産地呼称

DOC IRPINIA FALANGHINA SPUMANTE

品種

ファランギーナ100%

醸造

シャルマ方式、シュールリー5か月熟成。　※ガス圧5バール 残糖15ｇ
アルコール 12.0%

濃いめの麦わら色の外観　完熟リンゴやブリオッシュ トロピカルフルーツの陽気でリッチな果実味に伸びのある酸とミネラルがバランスを整えている個性溢れるスプマンテ。

造り手情報

Azienda Agricola Salsole(アジエンダ・アグリコーラ・サルソーレ）

カンパーニア州で最も歴史あるワイン生産地イルピニア。
オーナー兼栽培家でもあるジョヴァンニが、葡萄栽培への情熱と、伝統あるイルピニアのワイン文化遺産を守りたいという想いで2005年に設立したワイナリーです。伝統への敬意、自然への愛、そして高品質なワインを通して我々の土地の魅力を伝えたいという思いで、日々情熱を持ち畑仕事に向き合っています。粘土石灰質の肥沃な土壌、標高400～600ｍ、日照豊富な優れた自社畑を60ha所有し、ミネラル豊かな透明感あるワインを生産しています。ワイナリー名であるSALSOLEは、かつてこの地の農民たちが太陽の恵みとその暖かな陽射しに感謝を込めて捧げていた挨拶、“Salve Sole!(サルヴェ・ソーレ!)”に由来し、彼らのテロワールを表現する言葉として名付けました。着飾ったワインではなく、シンプルに質を求め成長し続けるSALSOLEのワインをお楽しみください。