(泡・ロゼ) ベレニキ メトドクラッシコ ロザート2021

説明

ワイン名

(泡・ロゼ) ベレニキ メトドクラッシコ ロザート2021

英文 BERENIKE METODO CLASSICO ROSATO

原産地呼称

VINO SPUMANTE

品種

バルベラ100%

醸造

100％mosto fiore　ステンレスタンクにて瓶熟24か月
ドザージュ3g
アルコール 13%
ピュアな赤系果実にエレガントな酸と奥行きのあるミネラル。ワイン名の「BERENIKE」は当主アドリアーノのパートナーの名前「VERONICA」の古代ギリシャ語訳です。ずっと寄り添ってくれた彼女へ感謝の気持ちを込めた愛の結晶。

造り手情報

“ロエロの地で100年以上続く家族経営の生産者。4haの畑を持つ。
オーナーのジョヴァンニ・モレッティと弟のエリオ、息子のアドリアーノの３人が中心となり、『壮大なロエロ地域のテロワールを伝える事』をコンセプトに、環境と飲み手に敬意を払う理念で品質の高いワインを生産しています。流行に任せて自然な造りをしているのではなく、自分達が追い求める透明感、葡萄のポテンシャルを最大限発揮する為にビオディナミを選択し、無濾過、無添加、アンフォラを使用する事に辿り着きます。柔らかさと奥行き、そして透明感、ロエロのポテンシャルを感じるワインを生産しています”