(白) リーナトンデュ 2024　L’INATTENDU 2024

説明

ワイン名

(白) リーナトンデュ 2024

英文 L’INATTENDU 2024

原産地呼称

IGP Vaucluse

品種

サンソー90%、ヴェルメンティーノ10%

醸造

セメントタンクにて6か月熟成
アルコール 13%

ヴォクリューズの山麓標高600mの高地で黒葡萄のサンソーからつくられる『予想外』の白ワイン。重力式のソフトな直接圧搾を行い、豊かな果実味と高地由来の鮮やかなミネラル感。エキゾチックフルーツやブリオッシュに塩気を伴う余韻。生産量は約7000本。

造り手情報

Les Davids (レ・ダヴィッド）

Les Davidsは南ローヌはヴォ―クリューズ県のヴァントゥー山麓標高580〜700mのリュベロン自然公園に囲まれた環境保護された谷に位置するドメーヌです。
冷涼な気候と豊かな多様な生物に恵まれた特別なテロワールを有しており、有機農法による葡萄栽培をはじめ、果樹園やトリュフ畑も併設される複合農業を実践し、自然環境と共生する持続可能な農業を追求しています。
標高の高さがもたらす美しい酸とエレガンス、石灰質土壌由来のミネラル感が特徴で、シラーを中心に南ローヌらしい凝縮感と驚くほどのフィネスを兼ね備えたワインを生み出します。醸造では重力を利用した最新鋭のグラヴィティ・プレス機を採用し、葡萄本来の個性を余すことなく表現しています。
ローヌの豊かさとブルゴーニュを思わせる繊細さを兼ね備えた注目生産者です。