（赤）ショレイ=レ=ボーヌ 2022 CHOLEY-LES-BEAUNE 2022

説明

ワイン名

（赤）ショレイ=レ=ボーヌ 2022

英文：CHOLEY-LES-BEAUNE 2022

原産地呼称

AOC CHOLEY-LES-BEAUNE

品種

ピノ・ノワール100％

醸造

セメントタンクで発酵後 フレンチオーク樽で12～15ヶ月熟成(新樽30%)
アルコール度数 ： 13.00%

ショレイレボーヌ周辺の3つの小区画(「les ChampsLongs」「les Confrelins」「Tue-boeuf」)のピノ・ノワールを使用。
調和がとれておりフルーティーで丸みを帯びたタンニンが余韻に長く続く。

造り手情報

ベルナール・リオンは1896年から５世代続く家族経営のヴォーヌ=ロマネ村の生産者です。
バランスの取れた完成度の高いワインは伝統的に醸造されています。
現在、母アルメールから娘アリスにドメーヌが受け継がれつつあります。2006年以来アリスは父ベルナールと共にワインを造り、ベルナールは彼の知識を彼女に伝えています。アリスの夫であるルイは2010年にドメーヌに加わり、常にベルナールの目の前でブドウ畑への作業を徐々に担当しています。2015年からはアルメールとベルナールの3人の女の子の長女であるネリーがドメーヌに戻り主にマーケティングを担当しています。2018年今度はメリッサがドメーヌに加わり、益々家族の結束力を高め彼らの新しい歴史を作り上げていきます。