(赤）コートドニュイヴィラージュ2021 Cote de Nuits Villages2021

説明

ワイン名

(赤）コートドニュイヴィラージュ

英文Cote de Nuits Villages2019

原産地呼称

AOC Cote de Nuits Villages

品種

ピノ・ノワール 100%

醸造

30％全房発酵　旧フレンチバリックで12か月熟成　ノンフィルター
アルコール 13,5％
樹齢30年～50年以上の葡萄のみを使用　年産600本
赤い果実とミネラルの綺麗なアロマ　タンニンも滑らかでピュアな赤系果実の旨味が広がる

造り手情報

“ピエールティベールは、ワインとは無縁の家庭に産まれたピエールが、たった一代で名声を築き上げた、『ブルゴーニュの奇跡』と呼ばれる小さなドメーヌ。
ボーヌの醸造学校で学んだ後、オークセイデュレスの生産者のもとで働き、経験を積みます。そして5年後の1989年に、コートドニュイ・コルゴロアンの古いワイナリーを購入しピエールの物語は始まります。最初は定額小作から始まり、少しづつ畑を購入し、遂には、NSGの１級畑を含め、4haの畑を所有し現在に至ります。
2019年からは、息子のアルテュールも加わり、新しい世代のエッセンスが加わる事で、更なる飛躍が期待できる注目のドメーヌです。
“