Waris Larmandier (ワリス・ラルマンディエ)(泡)セザール グランクリュ ブランドブラン2011

¥12,000

説明

 

ワイン名

(泡)セザール グランクリュ ブランドブラン2011
英文 Ses Arts Grand Cru Blanc de Blancs 2011

原産地呼称

AOC Champagne Grand Cru

希望小売

¥12,000

品種

シャルドネ 100%

醸造

ステンレス発酵 瓶熟36~48か月
アルコール 12%
ドサージュ 3.5g

樹齢50年以上の最上の畑から収穫した葡萄を使用した、ワリスラルマンディエ渾身のプレステージシャンパーニュ。
雄大なミネラル感に奥深くエレガントな果実味 長期熟成可能な秀逸なシャンパーニュ。
セザールは芸術の意 当主マリーが表現する芸術をお楽しみください。

 

造り手情報

 

Waris Larmandier (ワリス・ラルマンディエ)

現当主マリー・エレン・ワリス・ラルモンディエ(写真左上)は、 ラルマンディエ・ベルニエオーナー、ピエール・ベルニエ氏の妹にあたる人物。 1989年、兄ピエールの助言のもと、フランス国内の一般消費者向けにシャンパーニュの生産を開始します。 長男のジャンフィリップは(写真右上)ジャック・セロスのアンセルム・セロス氏に従事し、ルイロデレールやルクレール・ブリアンでビオディナミ農法を学んだ栽培のスペシャリスト。更に販売や醸造を担当する次男のピエール(写真左下)と長女のイネス(写真右下)も加わった事により、マリーは、新世代のビオディナミシャンパーニュを生産する事を決意するのです。『新しい道を切り開く』彼らの挑戦は続いていきます。

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