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(ロゼ) メトド クラシコ ナトゥーレ ロゼ2018 METODO CLASSICO NATURE ROSE 2018
¥5,016 （税込み）
説明
ワイン名
(ロゼ) メトド クラシコ ナトゥーレ ロゼ2018
英文 METODO CLASSICO NATURE ROSE 2018
原産地呼称
Vino Spumante Metodo Classico
品種
ピノネロ 100%
醸造
MLFなし ステンレスタンクで３か月熟成 瓶内二次発酵後４０カ月熟成
アルコール 12,5％
ドサージュ なし 残糖1,5ｇ/lt
サーモンピンクの外観 フレッシュな果実とシャープな酸主体の透明感溢れるロゼピュアな旨味。
ストロベリー系のピュアな果実に硬質なミネラル 熟成能力も感じられる。
造り手情報
“当主のエリザベッタ、夫のアメデオ、息子のダビデ３人を中心に、環境への配慮と品質第一の精神で、２００８年に設立した家族経営の小規模ワイナリーです。
標高３００ｍに位置し、オルトレポパヴェーゼの最も恵まれた丘陵地帯に５haの畑を持ち、ピノネロを中心に良質なメトドクラシコを生産しています。
南向きの豊富な日照量に加え、石灰、粘土、砂、泥灰から構成される土壌から、上質な葡萄が栽培される為、ドサージュを加えなくてもバランスが良く、通常の倍以上４０カ月という、長い瓶熟期間を経て、奥行きや複雑さを兼ね備えた高いレベルのスプマンテが完成します。”
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