説明

ワイン名

(赤)　シエラカンタブリア　シーブイシー

英文 Sierra Cantabria CVC

原産地呼称

DOC　DOCa Rioja

希望小売

¥120,000

品種

テンプラニーリョ100％

醸造

２２５Lと５００Lのフレンチバリックで７０か月熟成
アルコール 15%
標高が高く高樹齢、長期熟成可能な粘土石灰メインの1.49 haの区画『San Pelayo 』より収穫された葡萄を使用
凝縮した果実の雄大さ、果てしなく続くながい余韻　骨格を形成する威厳のあるミネラル感、
あらゆる要素がボトルに詰まった、スケールの大きなプレミアムスペインワイン

造り手情報

“８０年近く熟成した１９２５年産のリオハ・ワインを飲み、衝撃を受けた２００５年、スペインワイン業界に衝撃を与えたCVCプロジェクトはスタートしました。

『良いワインは良い畑から』マルコスの持つ不動のフィロソフィーをベースに考え抜いた結果、個性の異なるマストをブレンドする事を決意します。

フレッシュでピュアな果実が特徴の２００８年、圧倒的な凝縮感、パワーを秘めた２００９年、高い次元でバランスの良い２０１０年、この３つのヴィンテージをブレンドする事により、今までにないフィネスを感じる長期熟成可能なワインが誕生しました。

伝統・畑の力・ヴィンテージの融合３つの力が加わった新しいワイン、それがCVCです。”