説明

ワイン名

（白）マコン　ヴェルゼ

英文 Macon Verze Blanc

原産地呼称

AOC　Maconnais

希望小売

¥3,000

品種

シャルドネ 100%

醸造

天然酵母にて発酵　ステンレスタンクで９か月熟成
アルコール １２，５％
樹齢４５年　東向きの畑から収穫したシャルドネを使用
柑橘やレモンなどの清涼感ある果実味にフレッシュな酸、ミネラリーで透明感あるマコンです

造り手情報

“1928年から葡萄栽培を始め、4代目である現オーナーのニコラが1999年に瓶詰めを開始しました。
化学肥料や除草剤は使用せず、エコセール認可の自社畑６haと、信頼おける無農薬の契約農家から購入したブドウを合わせて生産しています。

ドメーヌ・ニコラ・マイエがあるヴェルゼ村は、マコンヴィラージュの南に位置し、
粘土多めの石灰質の土壌です。

平均樹齢50年以上の古樹から栽培されたピノノワールとシャルドネ・アリゴテを使用し、エレガントながらも果実味の深みが楽しめるワインを生産しています。”