Nicolas Maillet (ニコラ・マイエ)(赤)ブルゴーニュ ルージュ

    ¥3,500

    説明

    ワイン名

    (赤)ブルゴーニュ ルージュ

    英文 Bourgogne Rouge

    原産地呼称

    AOC Maconnais

    希望小売

    ¥3,500

    品種

    ピノ・ノワール 100%

    醸造

    天然酵母にて発酵 旧バリックで10か月熟成
    アルコール 12,5%
    樹齢45年のピノノワールを使用
    重心の低めな果実味に綺麗な酸 樽の風味も心地よく品があり余韻もエレガント

    造り手情報

    Nicolas Maillet (ニコラ・マイエ)

    “1928年から葡萄栽培を始め、4代目である現オーナーのニコラが1999年に瓶詰めを開始しました。
    化学肥料や除草剤は使用せず、エコセール認可の自社畑6haと、信頼おける無農薬の契約農家から購入したブドウを合わせて生産しています。

    ドメーヌ・ニコラ・マイエがあるヴェルゼ村は、マコンヴィラージュの南に位置し、
    粘土多めの石灰質の土壌です。

    平均樹齢50年以上の古樹から栽培されたピノノワールとシャルドネ・アリゴテを使用し、エレガントながらも果実味の深みが楽しめるワインを生産しています。”

    レビュー

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