Nicolas Maillet (ニコラ・マイエ)(白)ブルゴーニュ アリゴテ

¥2,800

説明

 

ワイン名

(白)ブルゴーニュ アリゴテ

英文 Bourgogne Aligote

原産地呼称

OC Bourgogne Aligote

希望小売

¥2,800

品種

アリゴテ 100%

醸造

天然酵母にて発酵 ステンレスタンクで5か月熟成
アルコール 13%
樹齢30年と70年のVVから収穫されたアリゴテを使用
ビオディナミ栽培、粘土メインの石灰質、樹齢の高さが感じられる果実味豊かなアリゴテです

造り手情報

Nicolas Maillet (ニコラ・マイエ)

“1928年から葡萄栽培を始め、4代目である現オーナーのニコラが1999年に瓶詰めを開始しました。
化学肥料や除草剤は使用せず、エコセール認可の自社畑6haと、信頼おける無農薬の契約農家から購入したブドウを合わせて生産しています。

ドメーヌ・ニコラ・マイエがあるヴェルゼ村は、マコンヴィラージュの南に位置し、
粘土多めの石灰質の土壌です。

平均樹齢50年以上の古樹から栽培されたピノノワールとシャルドネ・アリゴテを使用し、エレガントながらも果実味の深みが楽しめるワインを生産しています。”

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