Laurent Benard (ローラン・ベナール)(泡)エクストラブリュット ヴァンダンジュ ブランドノワール2011

    ¥12,000

    説明

     

    ワイン名

    (泡)エクストラブリュット ヴァンダンジュ ブランドノワール2011
    英文 Extra Brut Vendange Blanc de Noirs2011

    原産地呼称

    AOC Champagne

    希望小売

    ¥12,000

    品種

    シャルドネ 100%

    醸造

    ステンレス発酵 瓶熟36~48か月
    アルコール 12%
    ドサージュ 3.5g

    樹齢50年以上の最上の畑から収穫した葡萄を使用した、ワリスラルマンディエ渾身のプレステージシャンパーニュ。
    雄大なミネラル感に奥深くエレガントな果実味 長期熟成可能な秀逸なシャンパーニュ。
    セザールは芸術の意 当主マリーが表現する芸術をお楽しみください。

     

    造り手情報

     

    ローラン・ベナール

    奇才エルヴェジェスタンが仕掛ける最高のシャンパーニュ

    ローラン・ベナールとエルヴェ・ジェスタンの出会いは1991年に遡ります。
    当時、ローラン・ベナールは、祖父が立ち上げたメゾン・ベナール・ピトワのブドウをエルヴェ・ジェスタンが醸造帳を務めるデュヴァル・ルロワにブドウを売っていました。

    ブドウを納品する際に毎年のように顔を合わせるのと同時に、偶然が重なり親交を深めていき、2008年に醸造家として仕事を依頼しました。

    そして、2010年に2.45haの畑からローラン・ベナールを設立。
    ビオディナミ、最小限のSO2、デブルバージュなし『地球のエネルギーが感じられる』旨味溢れるジェスタン式シャンパーニュを取り入れています。

    レビュー

    レビューはまだありません。

    “Laurent Benard (ローラン・ベナール)(泡)エクストラブリュット ヴァンダンジュ ブランドノワール2011” の口コミを投稿します

    メールアドレスが公開されることはありません。