Frederic Mabileau (フレデリック・マビロー)(白)シュナン デ リュイエール

    ¥3,000

    説明

    ワイン名

    (白)シュナン デ リュイエール

    英文 Chenin du Puys

    原産地呼称

    AOC Anjou

    希望小売

    ¥3,000

    品種

    シュナンブラン 100%

    醸造

    ステンレスタンク発酵 ステンレスタンク10か月熟成
    アルコール 11,5%
    瑞水しい柑橘系果実にフレッシュな酸
    奥行きもあり、ミネラリーで清涼感を感じられる上品なスタイルのシュナンブラン

    Betteane Dessauve 2015:16ポイント獲得

    造り手情報

    Frederic Mabileau (フレデリック・マビロー)

    “父のワイナリー生まれ畑育ちのフレデリック・マビローは
    23歳の時自ら9haの畑を買いドメーヌを立ち上げる。設立当初から化学肥料は一切使用しないビオディナミにてワイン造りを続けている。収穫も全て手摘みで行う。

    品質に対してのこだわりも非常に強く、上級キュヴェのソーミュールは、フレデリックの納得がいくヴィンテージにしかリリースされない。
    『上品で洗練されながらもピュアな果実味が伝わるワイン』をテーマに、日々挑戦し続ける期待の生産者。”

    レビュー

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