説明

ワイン名

（白）シュナン　デ　リュイエール

英文 Chenin du Puys

原産地呼称

AOC　Anjou

希望小売

¥3,000

品種

シュナンブラン 100%

醸造

ステンレスタンク発酵　ステンレスタンク１０か月熟成
アルコール １１，５％
瑞水しい柑橘系果実にフレッシュな酸
奥行きもあり、ミネラリーで清涼感を感じられる上品なスタイルのシュナンブラン

Betteane Dessauve 2015：16ポイント獲得

造り手情報

“父のワイナリー生まれ畑育ちのフレデリック・マビローは
23歳の時自ら9haの畑を買いドメーヌを立ち上げる。設立当初から化学肥料は一切使用しないビオディナミにてワイン造りを続けている。収穫も全て手摘みで行う。

品質に対してのこだわりも非常に強く、上級キュヴェのソーミュールは、フレデリックの納得がいくヴィンテージにしかリリースされない。
『上品で洗練されながらもピュアな果実味が伝わるワイン』をテーマに、日々挑戦し続ける期待の生産者。”