（赤）オッジディアーナ 2021 OSSIDIANA2021

説明

ワイン名

（赤）オッジディアーナ 2020

英文 OSSIDIANA

原産地呼称

DOC CANNONAU DI SARDEGNA

品種

カンノナウ100％

醸造

ステンレスタンク４か月熟成
アルコール 13%
綺麗なルビー色の外観　熟したチェリーや赤スグリのピュアな果実味
エレガントで瑞水しく、肉料理の前菜から脂肪が多めの魚と相性が抜群

造り手情報

伝統を尊重・自然への敬意・大地への感謝をテーマに
1898年、サルバトーレ・コンティーニによって設立されたワイナリーです。

現在は４代目と５代目のアレッサンドロとマウロが歴史を継承しています。

1980年代から、ヴェルナッチャ、ニエッデーラなどサルディーニャの伝統品種に魂を注いできました。

受け継がれている葡萄へのリスペクト、熟成能力の高いワインを造る事を目指した彼らのワインは、
国内のみならず、海外でも高い評価を得ており、日々進歩し続けています。