（泡） フランチャコルタ ブリュット　FRANCIACORTA BRUT NV

説明

ワイン名

（泡） フランチャコルタ ブリュット

英文 FRANCIACORTA BRUT NV

原産地呼称

DOCG FRANCIACORTA

品種

シャルドネ80％ ピノビアンコ15％ ピノノワール5％

醸造

ステンレスタンク発酵　同容器で６か月熟成　瓶熟18か月
アルコール 12,5％
ドサージュ 8g
所有する３つの畑をブレンドしたスタンダードキュヴェ。
硬質なミネラル、柔らかさ、冷涼さを兼ね備えたブリュット。

造り手情報

Tenuta Montedelma (テヌータ　モンテデルマ）

何世代にも渡りワインを生産してきたベラルディ家。
1980年に、ベラルディ家の長男アルマンドによって設立されたテヌータモンテデルマ。
現在は息子のピエロが中心となり高品質なフランチャコルタを生産しています。
畑はパッシラーノに位置。北側の石灰メインの冷涼な畑、中心にあるモレーンや粘土メインの畑を合計5ha所有しています。複数の異なる畑を所有する事で、フランチャコルタの持つ冷涼感、柔らかさ、ボリューム感、ミネラル感全てを併せ持つスタイルに仕上がります。
栽培では有機農法を実践し、築き上げてきた知識と経験を駆使し、
恵まれた土壌を最大限に活かしたワイン造りを志す生産者です。