(赤)シャトー フレイノー キュヴェ・トラディショネル 2018 CHATEAU FREYNEAU CUVEE TORADITIONNELLE

説明

ワイン名

(赤)シャトー フレイノー キュヴェ・トラディショネル 2018

英文 CHATEAU FREYNEAU CUVEE TORADITIONNELLE

原産地呼称

AOC Bordeaux Superieur

品種

メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン10％、マルベック5％

醸造

オーク樽にて14ヶ月樽熟成（内新樽25％使用）

アルコール 13.5%

熟した黒系果実の香り、タバコ、カシス、プラム、オーク、そして革のニュアンスも。こなれた熟成感が非常にバランスよく表れている。果実味は濃厚で、タンニンは綺麗に丸くなり、現時点で7年熟成していますが、まだまだ熟成のポテンシャルを感じさせます。このアペラシオンの概念を大きく超える味わいはまさに極上のボルドー・シューペリュールといえます。

造り手情報

オーナーのエリック・モーラン氏は、シャトー・ラトゥール、シャトー・ムートン・ロートシルト、などの一流シャトーで醸造の経験を積み、その後、独立。ボルドーとサンテミリオンの間、ガロンヌとドルドーニュからそれぞれ10kmずつ離れたモントゥサンにシャトーは位置します。より良い品質の葡萄を得るために35hl/haとかなりの低収量。そして、樽の酸素透過率にもこだわりをもち、出来るだけ目の細かい樽で熟成を試みます。バランス、フィネス、クオリティを高水準で持ち合わせ、このAOCの概念を超えるほどの味わいは圧巻で、まさに極上のボルドー・シューペリュールといえます。