ピノ・ノワールの将来性を強く感じるクロード・ヴォジャン入荷

Domaine Claude Vosgien (ドメーヌクロード・ヴォジャン）

Domaine Claude Vosgien (ドメーヌクロード・ヴォジャン）の畑があるコート・ド・トゥールはランスから南東に2時間、ボーヌから北東に２時間走ったところに位置するかつてはシャンパーニュを作っていたエリアです。ヴォジャン家はこのトゥールで11世代にわたり1640年から受け継がれてきた歴史ある土地です。畑の多くは、かつてローマ人が目を付け植樹した南東向きの丘。標高は350mの7kmにも渡る丘はブルゴーニュのコート・ドールを彷彿させます。

2002年に様々な農作物を扱う農家だった両親から現オーナーのアレクサンドルとステファン兄弟が継ぎ、葡萄栽培作に重心が置かれるようになる同時に有機栽培をスタートします。現在でも葡萄畑の近くには様々な農作物を栽培しており、その多様な生態系を守っていくために有機栽培を行い2011年にアペラシオン初のAB認証を取得しました。

2000年頃といえば2001年にニコラ・ジョリーがルネッサンスデアペラシオンを創設したくらいの時期でまだまだ有機農法への理解も深まりきっていない時代。

そんな早期から有機農法に舵を切ったヴォジャン兄弟はトゥールを代表するビオ生産者として知れ渡り、2020年にはトゥールの地元紙L’Est Républicain Toul の表紙を飾るまでの知名度を高めます。

記事より一部抜粋 –
トゥール地方では、ビオ栽培がまだ主流ではありません。ステファン・ヴォジャンは、「2000年当時、ビオ栽培を行う生産者は10人未満でした。しかし今では状況が進化し、ビオワインへの需要が高まっています」

□ビオ栽培の課題と展望
ビオ栽培は、化学的な処理に頼らないため、天候や病害に左右されやすく、収穫量が不安定になるリスクがあります。しかしヴォジャン家は「ビオ栽培のワインは本物の味わいを持ち、環境にも優しい」と強調します。

最後にステファンは
「天候等のリスクなどもあるが、10年以上経ったあたりから生産が安定してきた。20年後にはもっととトゥールでも有機栽培が増えるだろう」とインタビューに答えており、自身の成功が地域の生産者を勇気づけていることがうかがえます。

そしてまだまだマイナーな産地ではありながらも、何よりもオススメしたい理由が「ピノノワールに求められるエレガントさ」を備えている事です。

年々アルコール度数が上昇していくなかで、少なくともヴォジャンのワインは12%に留まっています。

勿論単純に「アルコールが低い=エレガント」と簡単に結び付けて良いわけではありませんが、この12%というのは非常に飲み心地が良く、年々上昇してゆくアルコール度数を考えると、今後更なるクローンや栽培の研究が進むことで将来的にヴォジャン、そしてトゥールのピノ・ノワールが注目を集めるのではと期待をしています。